Est-ce que vos habitudes alimentaires ont changé pendant la pandémie?
Si la réponse est oui, vous n’êtes pas seul(e). Depuis le début de la crise sanitaire, en mars dernier, bien des gens mangent davantage de malbouffe et font moins d’exercice physique. La bonne nouvelle c’est qu’il n’est jamais trop tard pour adopter de meilleures habitudes de vie!
Vous cherchez des idées pour vous alimenter sainement pendant le confinement? Parmi les choix alimentaires sains, mentionnons :
· les aliments à grains entiers
Faire des choix alimentaires sains veut dire aussi limiter la consommation d’aliments hautement transformés. Si vous choisissez de consommer ce type d’aliments, mangez-en moins souvent et en petites quantités.
Faites preuve de créativité en utilisant ce que vous avez, y compris les restes, pour les repas et les collations :
Adaptez vos recettes en utilisant des ingrédients que vous avez déjà à la maison ou qui sont vendus à rabais.Par exemple :
· Si une recette contient des fruits frais et que vous avez des fruits surgelés, substituez-les.
· Si un sandwich se fait avec du poulet et que vous avez déjà du thon en conserve, préparez la recette avec le thon.
· Si une recette de sauce pour pâtes contient des tomates fraîches, mais que vous n’avez que des tomates en dés en conserve, utilisez-les.
Utilisez des restes pour composer un tout nouveau repas. Par exemple :
· Préparez une pizza à croûte mince en la garnissant de restes de légumes rôtis. Ou intégrez vos restes de légumes à des pâtes ou des soupes.
· Utilisez les restes de viande (poulet, bœuf, dinde) dans des roulés, des salades ou des sandwichs pour un dîner maison simple.
· Ajoutez les restes de haricots, de lentilles et de pois chiches cuits ou en conserve à des salades ou à des roulés pour un dîner simple, ou mélangez-les avec du riz, des tomates fraîches, de l’avocat, de la salsa et de la sauce piquante pour faire un bol burrito facile et rapide.
N’hésitez pas à consulter la page de Santé Canada sur la saine alimentation, les habitudes alimentaires et la planification des repas pendant la pandémie de COVID-19 pour avoir davantage de conseils.